名人初乃玩的分子料理解构，成为布尔迪厄品味区隔的恐怖主义宣言。鹅肝慕斯在舌尖爆破的慢镜，暴露美食资本主义的阶级消化系统。

画面美学惊艳，但人物动机交代不清略显遗憾

方言版更有烟火气，市井气息扑面而来。